Jeudi 28 février 2013
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2013 est une année rebelle pour moi, je n'ai pas envie de faire comme tout le monde et de bêler de concert avec mes frères et
soeurs moutons. Quelques jours avant le 14 février, j'ai prié Lui de ne pas m'inviter au restaurant le soir de la Saint Valentin, étant devenue subitement allergique aux couples
d'amoureux, aux menus obligatoires et à la rose rouge que les patrons des établissements se sentent le devoir d'offrir à ces dames.
J'avais envie d'une soirée rien qu'à nous deux et pas d'être en communion avec la population mondiale. Je pense que cette nouvelle
attitude, un brin frondeuse, vient de ce que Lui et moi avons ressenti le soir de Noël 2012 où nous étions tous les deux à Singapour devant un plat de Chili Crab dans la nuit chaude et
moite. L'idée même de déballer des cadeaux devant un sapin et de nous goinfrer de dinde et de bûche au beurre nous semblait à la fois anachronique
et parfaitement bizarre (rassurez-vous, j'ai eu tout ça avec ma famille à notre retour de vacances et ma maman a trouvé que c'était une soirée de Noël très
sympathique car personne n'attendait rien de spécial !).
Nous avons passé la soirée de la Saint Valentin à la maison autour d'un plat de sushis que j'avais commandé au Kotchi, un très bon traiteur japonais, sis à l'avenue de la Harpe 17a à Lausanne. Lui m'a dit quelque chose d'adorable comme quoi j'étais sa "petite chérie d'amour" ou quelque chose de ce genre (mince, j'aurais dû noter ! ;o)) et je lui ai répondu qu'il était "trop
chou".
Ce n'est donc que 8 jours plus tard que nous nous sommes décidés à fêter la Saint Valentin au restaurant le Prieuré occupant un bel édifice dans le centre villageois de Pully, que nous ne connaissions pas et qui figure en bonne place dans le
guide Michelin. Dans un décor désuet qui mériterait un sérieux coup de jeune (des serviettes bleues sur des nappes rouges, tss tss), nous avons décidé de faire confiance au Chef en
commandant un menu surprise, ce qui explique que je n'ai pas le libellé exact des plats.
Un Campari orange mon apéritif préféré. Rouge sur rouge, rien ne bouge (hu hu)
Une
délicieuse soupe à la courge en amuse bouche, parfaite sans crème
Un
tartare de saumon
Exquis, simplement accompagné d'une saladine, de pain grillé et d'un trait d'avocat citronné, mon coup de coeur !
Une noix de Saint Jacques sur brunoise de légumes
La noix était parfaitement nacrée au beurre et au champagne mais manquait de "peps" (c) Chef
Piège dans Top Chef. J'ai émis quelques doutes sur la coquille collée directement sur l'assiette comme présentation... Dans ce cas-là, mieux vaut ne rien mettre !
Une fricassée de champignons
Un poil trop salé et sans grande inventivité mais qu'importe puisque j'aime les champignons contrairement à Lui qui déteste leur
consistance et qui n'accepte que les truffes ou les morilles sous sa fourchette (Lui a des goûts de luxe ! Bon, moi aussi ;o))
Un
filet de boeuf très tendre sauce au vin rouge, légumes et pommes de terre sautées
Les Chefs de Top Chef auraient dit que c'est de la bonne cuisine de ménagère bien exécutée et savoureuse
Un bavarois poire et chocolat, coulis de fruits rouges
Toujours efficace et goûteux
Une mousse au chocolat
Trop épaisse et peu flatteuse en bouche à mon humble avis. Nous l'avons laissée
S'il est certain que Le Prieuré ne peut pas être considéré comme un restaurant gastronomique, il n'en reste pas moins que Lui et moi
avons été séduits par la fraîcheur et la simplicité des plats joliment présentés. Les prix sont tout à fait raisonnables puisque Lui s'est acquitté de CHF 160.- pour deux menus de trois entrées, un plat et un dessert, un Americano pour Lui et un Campari orange pour moi en apéritif ainsi
qu'une bouteille de vin et un San Pellegrino !
Restaurant Le Prieuré / Place du Prieuré 2A / 1009 Pully / Suisse
Nous sommes restés relativement classiques dans nos cadeaux, puisque
j'ai donné à Lui une boîte de chocolats Durig que mon ami Oli décrit comme "chocolat artisanal de haute qualité au cacao certifié bio et issu du commerce équitable : grand assortiment de truffes et pralinés. Des cadeaux idéaux pour vos proches.
Chaque visiteur reçoit une dégustation gratuite !" dans son guide Swisspassport et que j'ai reçu un beau bouquet de roses blanches et une pince à épiler Rubis Classic Heart édition spéciale Saint-Valentin !
Les chocolats Durig aux formes nettes et
précises sont élégants et racés. Ils sont destinés aux amateurs de vrai chocolat car la sélection comporte un grand choix de pralinés noirs et peu sucrés, ce qui est tout à fait à
nos goûts à Lui et à moi. Même si je voue toujours un culte aux chocolats Zeller de Genève, je suis
ravie de savoir qu'il y a de l'excellent chocolat pas trop loin de chez moi ! D'ailleurs, j'ai très envie d'y retourner bientôt pour acheter une des nombreuses créations originales de la maison
comme du chocolat en poudre pour les chocolats chauds ou encore du vinaigre de chocolat (hey, Lapin de Pâques, si tu me lis... ;o))
Durig Chocolatier / Avenue d'Ouchy 15 / 1006 Lausanne / Suisse
Les roses blanches remplacent avantageusement les roses rouges (un peu trop vues peut-être ?) pour
la Saint Valentin !
Rubis Classic Heart (c) Rubis.ch
Quelle drôle d'idée d'offrir une pince à épiler pour la Saint Valentin, me direz-vous, mais la pince Rubis n'est pas n'importe
quelle pince, c'est la Rolls des pinces à épiler ! Cette pince faisait d'ailleurs partie des trésors de ma boîte à
bons points que je convoitais depuis longtemps déjà. De fabrication suisse, les pinces Rubis sont "inoxydables, résistantes aux chocs et conçues dans le
meilleur acier chirurgical" selon la marque. Comme vous le savez, j'aime par dessus tout les beaux objets et cette pince, "terminée à la main et à la loupe par des artisans" et
censée durer une vie entière va rentrer directement en bonne position dans ma liste des 99 objets !
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