Koyangi Bacalhau

Koyangi Bacalhau

Café des Bouchers

Publié par Koyangi sur 14 Juillet 2009, 13:00pm

Catégories : #Les restaurants

Amis des fruits et des légumes, âmes sensibles et poétiques, adeptes de la macrobiotique et de l'équilibre alimentaire, amoureux des zanimos et des petits zosieaux, passez vite votre chemin car cet article n'est pas pour vous !

Aujourd'hui, je vais faire dans le trash et l'impolitiquement correct en ce beau mois de juillet où, maillot de bain oblige, il est de bon ton de se nourrir de fenouil cru et de transpirer des hectolitres de sueur pour se forger un corps de Pamelandersondalertàmalibu.

Eté ou pas été, vous n'êtes pas sans savoir que mon frère et moi sommes des gloutons sur pattes et que, comme l'affirme si bien Lui : "Il vaut mieux nous avoir en photo qu'en pension". Cet appétit féroce ne résulte pas d'un traumatisme de l'enfance ni d'une défaillance quelconque dans la méthode d'élevage de nos parents - je certifie sur l'honneur et sur ce que j'ai de plus cher (euh, Bumblebee ?) que nous n'avons jamais manqué de rien ni même été privés de desserts - mais semble être une disposition naturelle aux Asiatiques de manger beaucoup et tout le temps. Je n'invente rien, c'est Sengtavanh, Laotienne de son état, qui me l'a dit !

Mon frère m'avait proposé plusieurs fois de dîner au Café des Bouchers, mais j'avais toujours refusé car voyez-vous, Madame a des goûts de luxe, Madame fait sa pimbêche mijorée et ne veut pas poser son postérieur n'importe où ! A vrai dire, la perspective de me trouver attablée dans une brasserie archi-bondée, à l'ambiance de cantine, en pleine zone industrielle et en face de l'ancienne fonderie de graisse des abattoirs de Lausanne ne m'emballait pas des masses... C'est seulement après avoir tourné sans succès dans toute la ville à la recherche d'un restaurant pour carnivores, que j'ai fini par abdiquer et que nous nous sommes retrouvés en position de combat, fourchette et couteau à la main, face à ça :

Tranches de veau panées XXL pour Monsieur. Dans un restaurant normal, on ne sert en principe qu'une tranche, pas trois ! Mais c'était la portion XXL... (c) photo : Le Frangin avec son iPhone 3GS, pas mal du tout cet Iphone finalement... Craquera, craquera pas ?

Filets de boeuf, beurre café de Paris pour Madame. Dans un restaurant normal, on ne sert en principe qu'un filet de boeuf, pas deux ! Portion non XXL en plus... (c) photo : Le Frangin. 

Le tout accompagné de frites, de riz ou de pâtes et de salade verte pour un prix dérisoire. Si la qualité de la viande est irréprochable, j'émettrai une réserve sur les frites qui me semblent être congelées à la base... Mais bon, encore faut-il réussir à manger des frites après toute cette viande, n'est-ce pas ?

Vous êtes écoeurés ? Hé bien, ce n'est pas fini (burp) ! Comme mon "petit mangeur" de frère n'a avalé qu'une tranche et demie de veau panée, j'ai fini la demi-tranche restante et ai emporté la troisième tranche chez moi, que j'ai dégustée devant la TV en la trempant dans une sauce aigre-douce pimentée. Oui, c'est gore. Oui, je suis un monstre... mais c'était sacrément bien !

Café des Bouchers
Avenue du Chablais 21
1008 Prilly
Tél. : 021 624 08 08

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Pomme 14/07/2009

Tu vois, il est 22h30, et je suis en train de saliver devant ton assiete !! C'est juste trop beau !! Oui, je fais aussi partie du club des carnivores. Rien de mieux qu'un enorme pave de boeuf... ^^

Le Frangin 15/07/2009

Oui ben je savais que c'etait grand dans ce restaurant mais je pensais que la wiener schnitzel xxl c'etait une grande, pas 3 ... J'aurais du prendre la normale :)Par contre faite pas la meme erreur que moi : PAS DE FRITTES AVEC CA !!!Sinon petit bemole, en Allemagne la Wiener est avec une sauce ... pas la, juste 2 citrons et la ca fait un peu short.Sinon excellent restaurant !!!Bon à savoir, le menu enfant, c'est tres bon marché ! En plus vous etes pas limité sur la carte ! Le menu enfant c'est n'importe quel plat en taille réduite, Genre le plat de Koyangi en mode enfant, c'est une tranche !!! La puce n'en croyait pas ses yeux ( 4 ans, une tranche comme ca ... ) et moi non plus.Bref le café des boucher c'est bon, Mangez y !!!Le Frangin

Koyangi 15/07/2009

@Mimi Cra Cra : Ah, une amatrice de viandes fraîches ! C'est vrai, les frites, on s'en balance... Et si jamais il reste encore un petit creux, il y a les desserts ! ;o) Comment ça, c'est ignoble ? @Pomme : Hé bien, Pomme, cela me fait très plaisir de savoir qu'une fille aussi fine et délicate que toi ne rechigne pas devant une belle entrecôte ! Bienvenue au Club ! Comme quoi, nous sommes la preuve vivante qu'une blogueuse ne se nourrit pas QUE de cupcakes et de macarons ! ;o) @Le Frangin : Quoi, tu as amené la puce là-bas ? Et l'assiette enfant, c'est un filet de boeuf entier ??? On peut dire qu'ils ont le sens des proportions là-bas...

Fleur de cerise 15/07/2009

Les tranches de veau panées ont l'air trop bonnes. J'ai toujours envie de manger après être venu sur ton blog :) !

Koyangi 16/07/2009

@Fleur de Cerise : Oups, alors, je ferais mieux de mettre un avertissement quelque part : "blog interdit aux personnes qui suivent un régime" ;o) Bisous.

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